Ciudad monumental en historia y naturaleza. Ciudad del arte abstracto. Aquí convive la tranquilidad de lo rural con lo rabiosamente moderno.

*Imágen. SpainCenter.
 

Vistas de Cuenca Situada en un emplazamiento imposible, aislada por las hoces de los ríos Júcar y Huécar y colgada sobre una plataforma rocosa desde la que parece desafiar las leyes de la gravedad y el tiempo. Esta ciudad se ha ganado ser considerado Patrimonio de la Humanidad. Esta ciudad te deja sin palabras.

No te pierdas:

El Museo de Arte Abstracto Español: imenso contraste entre la casa rural que lo aloja llena de salitas, pasillos y escaleras y la fabulosa colección de los mejores artistas abstractos españoles: Chillida, Tápies, Saura, Zóbel, Sempere, Rivera, Millares...

Las Casas colgantes: Son lo más conocido de la ciudad, en el siglo XIV, se extendían por toda la ribera del Huécar, en la actualidad sólo queda la Casa del Rey que alberga el Museo de Arte Abstracto. y la Casa de la Sirena.

El Puente de San Pablo: pasarela de hierro milenaria que conduce al Convento de San Pablo (hoy Parador de turismo). A más de uno le tiemblan las piernas al pasar y hacerse la instantánea.

Ars Natura: es un Centro de Interpretación de las singularidades del territorio de Castilla-La Mancha, de su biodiversidad y de la interacción del hombre con el entorno. Conocer nuestra riqueza natural es fundamental para preservar su delicado equilibrio, en un presente-futuro marcado por el cambio climático. http://www.centroarsnatura.es/ El restaurante de Ars Natura, es maravilloso, todo lo que puedas pedirle a un restaurante moderno y más. Realmente merece la pena salir de Cuenca y encontrarte con esta sorpresa. http://www.manueldelaosa.com/el_restauranteAR.html

Dónde Comer:

Cuenca participa de dos grandes gastronomías: la serranía (platos contundentes) y La Mancha (vinos, huerta y corral). Sus platos típicos son: "morteruelo" pate hecho con carne de liebre y perdiz; el ajoarriero de ajo, patatas, huevo duro y bacalao y por supuesto pisto, migas...

La Ponderosa: San Francisco 20. Uno de los mejores sitios de tapas de España, y su merecida fama no es fortuita, este sitio es un deleite para los sentidos, pidas lo que pidas siempre aciertas. Mí preferido...el toque que dan a los huevos rotos. Han abierto hace poco una Ponderosa en Madrid, un lujo para el disfrute de los madrileños (c/Orense, 70).

Raff: C/ Federico García Lorca 3. Diminuto restaurante con barra Sushi en la que los comensales deben de compartir espacio con el vecino, y al otro lado y en directo "la cocina de autor en vivo". Una barra de la que han salido amistades y hasta "ligues". http://www.restauranteraff.es/

Una excursión:

La ciudad encantada: más que una excursión es una obligación. Un fantástico bosque de rocas calizas moldeadas por el agua, el viento o por el capricho de la naturaleza. Pasear por aquí es como si estuvieras en otro planeta. De hecho se han rodado varias películas con este paisaje. Arnold Schwarzenegger hacía de Conan el Bárbaro, y hasta James Bond pasó aquí unos días para rodar El mundo nunca es suficiente.

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